Saviez-vous que 5 € de plus par client peuvent considérablement augmenter votre chiffre d’affaires ? Mais comment inciter vos clients à dépenser plus sans qu’ils s’en rendent compte ?
💡 Voici quelques techniques efficaces :
✔ Proposez des suggestions alléchantes : un cocktail du jour, un dessert maison… Mettez-les en avant !
✔ Misez sur la vente additionnelle : former votre personnel à proposer des extras peut augmenter vos ventes de 10 à 20 %.
✔ Jouez avec la psychologie des prix : un menu en 3 tailles (petit, moyen, grand) incite souvent à choisir l’option intermédiaire.
✔ Créez des offres packagées : menu apéritif + plat + dessert à prix attractif = panier moyen boosté !
Nos consultants vous aident à mettre en place des stratégies adaptées à votre établissement.
🔹 Optimisons ensemble vos ventes !
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